| Калорийность | 79 ккал. |
|---|---|
| Белки | 0 г. |
| Углеводы | 20 г. |
| Варить | 0 мин. |
| Жарить | 0 мин. |
| Тушить | 0 мин. |
| Запекать | 0 мин. |
Вещество, которое делает изделие рыхлым и пышным, ускоряющее процесс выпечки. Обычно используется при приготовлении теста. Существует несколько видов разрыхлителей, включая соду и дрожжи. Однако то, что чаще всего продается под названием "разрыхлитель" - это смесь лимонной кислоты, пищевой соды и пшеничной муки или крахмала. Иногда содержит и другие пищевые добавки. Разрыхлитель не нужно предварительно растворять в воде.
