✅ В сосуде мы комбинируем яйца с мягким маслом и сахаром, хорошо перемешаем.
✅ На этом этапе мы добавляем ванильный экстракт.
Следуя повару.
✅ Когда все жидкие ингредиенты объединены на сухих, мы собираем в миске: какао и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
✅ В итоге добавьте мак.
✅ Перевести тесто в мешок для теста.
✅ Заполните 2/3 форм для кексов и выпекать 20 минут- температура 160 С.
Для крема.
✅ Нагрейте 160 мл-крем с медом, добавьте шоколад и пропускайте блендером, пока он не будет гомогенизирован.
✅ Вылейте оставшиеся взбитые сливки и продолжайте бить.
✅ Вылейте 130 гр-крем в миску, добавьте мак, смешайте и перенесите в мешок для теста.
✅ Остальные кремы, которые мы покрываем до контакта с пленкой, и не даем в холодильнике в течение 8 часов.
✅ Используйте специальный инструмент, чтобы разрезать центр маффинов и наполнить кремом для мака.
✅ Мы бейли крем из холодильника около 2-3 минут,
✅ Мы переносим в кондитерскую сумку с вашим любимым DII и украсим поверхность кексов, дополнительные вы можете добавить шоколадные яйца с маковыми семенами.
✅ Семена Mac, гладкая начинка и нежные кремы видны в срезах!
Приятного аппетита!
