Капкейки с маком и шоколадом

Капкейки с маком и шоколадом

(0 Отзывы)
Капкейки с маком и шоколадом
  • Время подготовки: 40 мин.
  • Время приготовления: 20 мин.
  • Общее время: 60 мин.

YouTube видео

Порция
1
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сахар
    140 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 72,5% Крестьянское
    80 г
  • Кефир Căsuța Mea 3,2%
    120 мл
  • Ванильный экстракт
    5 г
  • Мука пшеничная белая
    95 г
  • Какао порошок
    45 г
  • Разрыхлитель
    5 г
  • Мак
    110 г
  • Сливки Căsuța Mea 20%
    400 мл
  • Шоколад молочный
    150 г
  • Мед
    30 г

Инструкции

  1. ✅ В сосуде соединяем яйца с мягким маслом и сахаром, хорошо перемешиваем.
  2. ✅ На этом этапе добавляем ванильный экстракт. Далее добавляем кефир.
  3. ✅ После того, как все жидкие ингредиенты смешаны, сухие откладываем в миску: муку с какао и разрыхлителем, тщательно перемешиваем.
  4. ✅ В конце добавляем мак.
  5. ✅ Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
  6. ✅ Заполните формочки для маффинов на 2/3 и выпекайте 20 минут при температуре 160 °C.
  7. Для крема. ✅ Нагрейте 160 мл сливок с медом, добавьте шоколад и взбейте блендером до однородной массы.
  8. ✅ Добавляем оставшиеся сливки и продолжаем взбивать.
  9. ✅ Высыпаем 130 г крема в посуду, добавляем мак, перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
  10. ✅ Оставшийся крем накрываем плёнкой в контакт с поверхностью и ставим в холодильник на 8 часов.
  11. ✅ Используем специальный инструмент, чтобы вырезать центр кекса, и наполняем его маковым кремом.
  12. ✅ Взбиваем сливки из холодильника примерно 2-3 минуты,
  13. ✅ Переносим в кондитерский мешок с насадкой на выбор и украшаем поверхность кекcов, кроме того, можно добавить шоколадные яйца с маковыми семечками.
  14. ✅ Маковые семена, гладкая начинка и нежный крем видны на срезе! Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Тыквенный кекс
Посмотреть рецепт

Тыквенный кекс

80 мин.
Рисовая каша с карамелизованными яблоками
Посмотреть рецепт

Рисовая каша с карамелизованными яблокам...

30 мин.
Пышные куличи с шоколадом
Посмотреть рецепт

Пышные куличи с шоколадом

105 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
973 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети