Tartă cu lămâie

(0 Recenzii)

Portie

Pentru Aluat. Amestecăm făina, praful de copt și zahărul pudră, amestecăm, spargem ouăle, amestecăm din nou.
Încorporăm cu degetele aluatul foarte rece și formăm o bilă.
Întindem aluatul foarte subțire și așezăm într-o formă cu diametru de 28 cm.
Adăugăm greutate și coacem 10 minute la Temperatura 180 °C.
Scoatem greutatea și mai coacem 2-3 minute.
Pentru Umplutură. Amestecăm ouăle cu zahărul.
Turnăm frișca, sucul de lămâie și coaja de lămâie. Lăsam 10 minute.
Strecurăm umplutura printr-o sită. Turnăm umplutura peste aluatul pregătit.
Acoperim cu folie metalică și coacem 20 de minute la temperatura 180 °C.
Scoatem folia și mai coacem 20 minute la Temperatura 150 °C.
Răcim tarta, tăiem și servim.
Poftă Bună.