Печенье с шоколадом

Печенье с шоколадом

(0 Отзывы)
Печенье с шоколадом
  • Порции: 8 человек
  • Время подготовки: 70 мин.
  • Время приготовления: 20 мин.
  • Общее время: 90 мин.

YouTube видео

Нежное двухслойное шоколадное печенье с хрустящей основой и насыщенным шоколадным верхом — идеальный десерт к молоку.

Порция
8

Тесто №1:

  • Мука пшеничная белая
    60 г
  • Пищевая сода
    1/2 ч.л.
  • Ванильный экстракт
    1 ч.л.
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    25 г
  • Коричневый сахар
    30 г
  • Шоколад темный
    25 г
  • Яйцо куриное
    15 г
  • Сахар
    30 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Разрыхлитель
    1/2 ч.л.

Тесто №2:

  • Шоколад темный
    120 г
  • Сливочное масло Căsuța Mea 82,5%
    50 г
  • Яйцо куриное
    60 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Коричневый сахар
    65 г
  • Мука пшеничная белая
    45 г
  • Какао порошок
    5 г
  • Разрыхлитель
    2 г

Инструкции

  1. Тесто №1:

  2. Для теста № 1: Взбейте масло комнатной температуры, добавьте сахар, продолжайте перемешивать, добавьте яйцо, снова перемешайте.
  3. Просейте муку с разрыхлителем, содой и солью и перемешайте.
  4. Добавьте ванильный экстракт и измельченный шоколад, продолжайте перемешивать, пока не образуется тесто.
  5. Раскатайте тесто между двумя противнями толщиной 2–3 мм и поставьте в холодильник на 30 минут.

  6. Тесто №2:

  7. Для теста № 2: Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
  8. В другой миске взбейте яйцо с коричневым сахаром и солью.
  9. Добавьте растопленный шоколад и масло, перемешайте. Просейте муку с какао и разрыхлителем, продолжайте перемешивать до однородной массы.

  10. Формирование и выпечка:

  11. Формируем печенье: Достаньте холодное тесто из холодильника и вырежьте кружочки диаметром 6 см.
  12. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте каждый кружок щедрой ложкой теста.
  13. Выпекайте печенье в течение 15 минут при температуре 180 °C.
  14. Дайте остыть и наслаждайтесь со стаканом молока! Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Груши, запеченные с нежным кремом
Посмотреть рецепт

Груши, запеченные с нежным кремом

40 мин.
Пастуший пирог
Посмотреть рецепт

Пастуший пирог

50 мин.
Зимний рулет с творогом и грецкими орехами
Посмотреть рецепт

Зимний рулет с творогом и грецкими ореха...

125 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
930 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

4 вида завтрака для любимых и сладкие подарки

Социальные сети