Biscuiți cu ciocolată

(0 Recenzii)

Portie

Pentru aluatul nr 1: Amestecăm untul la temperatura camerei, adăugăm zahărul, continuăm să amestecăm, tot aici adăugăm oul , amestecăm din nou.
Cernem făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu & sarea, amestecăm.
Turnăm extractul de vanilie & adăugăm ciocolata zdrobită, continuăm să amestecăm până se formează aluatul.
Întindem aluatul între 2 foi de copt, cu o grosime de 2-3 mm & dăm la rece pentru 30 minute.
Pentru aluatul nr 2: Topim ciocolata cu untul la baia de aburi sau în cuptorul de microunde.
Într-un alt vas batem oul cu zahărul brun & sarea.
Adăugăm amestecul de ciocolată topită cu unt, amestecăm, Cernem făina cu cacao & praful de copt, continuăm să amestecăm până se omogenizează.
Formăm biscuiții: Scoatem aluatul rece de la frigider & decupăm cercuri de 6 cm.
Transferăm pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, Acoperim fiecare cerc cu o lingură generoasă de aluat.
Coacem biscuiții 15 minute- Temperatura 180 C.
Răcim & savurăm alături de un pahar cu lapte! Poftă bună!