Pentru biscuite: combinăm toate ingredientele uscate, turnăm uleiul vegetal, adăugăm ouăle și batem 5 minute.
Turnăm laptele și batem încă două minute la viteză medie.
Turnăm aluatul într-o tavă, prealabil tapetată cu hârtie de copt la baza ( diametru 21x21 cm ), coacem 10-15 minute, temperatura 180 °C, apoi răcim complet în formă.
Pentru stratul de brânză amestecăm brânza de vaci împreună cu ouăle, coaja de portocală și extractul de vanilie.
Turnăm peste stratul de brownie și coacem în 35 de minute în cuptorul preîncălzit.
Dăm batonașele la congelator pentru 40 de minute.
Scufundăm brânzicile în glazură de ciocolată topită și dăm la rece pentru 10 minute.
