Пышный морковный кекс с орехами и апельсином

(0 Отзывы)

Нежный морковный кекс с орехами и ароматом апельсина. Простая домашняя выпечка с мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

Порция

Взбейте яйца с сахаром и апельсиновой цедрой до светлой и пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и апельсиновый сок, хорошо перемешайте.
Вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, до получения однородного теста без комочков. Добавьте тёртую морковь и измельчённые орехи, аккуратно перемешайте
Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при 170–180°C 40–50 минут, в зависимости от размера формы.
Проверьте готовность зубочисткой — если она выходит сухой, кекс готов. Дайте кексу остыть, затем нарежьте ломтиками и подавайте.