Biscuiți catifea roșie

(0 Recenzii)

Biscuiți Red Velvet moi și aromați, cu o textură delicată și o culoare intensă. O rețetă simplă, perfectă pentru momentele de răsfăț.

Portie

Într-un bol amestecăm făina, zahărul pudră (170 g), cacaoa, praful de copt și sarea.
Într-un alt vas adăugăm oul, laptele și colorantul alimentar, apoi mixăm bine cu un blender.
Peste ingredientele uscate adăugăm untul la temperatura camerei și amestecul lichid.
Încorporăm toate ingredientele până obținem un aluat omogen.
Înfășurăm aluatul în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru minimum 2 ore.
Formăm biluțe și le tăvălim prin zahăr pudră.
Le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 12 minute.
Poftă bună!