Duceți laptele în punctul de fierbere împreună cu ceaiul negru.
Lăsați laptele pentru un minut, apoi strecurați-l printr-o sită.
Adăugați untul și lăsați-l sa se topească.
Într-un alt vas bateți ouăle cu zahărul brun aproximativ 10-15 minute.
Adăugați în amestec făina și praful de copt, apoi turnați amestecul de lapte, ( temperatura ar trebui să fie aproximativ de 40-45 °C).
Tăiați para uscată în cuburi mici și tăvăliți-le în faină, apoi adaugați-le în aluat.
Turnați aluatul într-un inel cu diametru 16 sau 18 cm, coaceți la temperatura 130 °C, până pandișpanul este gata ( aproximativ 120-130 minute ).
Acoperiți pandișpanul cu folie alimentară pană la contact și lăsați să se răcească.
Într-un vas amestecați untul și zahărul brun, până primiți o pastă.
Adăugați esența de vanilie, crema de brânză, amestecați până la omogenizare.
Continuați cu piureul de pere, amestecați din nou.
Acoperiți toată suprafața cu cremă și dați la frigider pentru stabilizare.
Decorați după preferința și savurați cu plăcere.
Pofta bună!
