Chec cu curmale, nuci și ciocolată

(0 Recenzii)

Chec fraged cu curmale, nuci și ciocolată, cu gust bogat și dulceață naturală. Perfect pentru desert sau o gustare alături de cafea.

Portie

Pune curmalele fără sâmburi într-un bol și toarnă peste ele laptele fierbinte. Acoperă și lasă-le la înmuiat timp de 20 de minute.
După ce s-au înmuiat, pasează curmalele împreună cu laptele până obții un piure fin. Adaugă ouăle, nucile tocate și picăturile de ciocolată și amestecă bine.
Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Încorporează ingredientele uscate în compoziția cu curmale, amestecând ușor până la omogenizare.
Adaugă extractul de vanilie și amestecă ușor. Toarnă aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei.
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Lasă checul să se răcească complet înainte de a-l felia. Poftă bună!