Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci

Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci

(0 Recenzii)
Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci
  • Porții: 25 persoană
  • Timp de pregătire: 80 min.
  • Timp de gătire: 40 min.
  • Timp total: 120 min.

YouTube видео

Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci — aromați, fragezi și ușor de preparat. Combinația dintre răchițelele ușor acrișoare și nucile crocante îi face perfecți pentru serile de iarnă, mesele de sărbătoare sau momentele de ceai acasă.

Portie
25

Pentru aluat:

  • Brânză de vaci Căsuța Mea 9%
    150 g
  • Unt Căsuța Mea 82,5%
    80 g
  • Zahăr
    20 g
  • Gelatină
    1 buc
  • Făină albă
    160 g
  • Praf de copt
    1 linguriță
  • Sare
    1 vârf
  • Semințe de vanilie
    1 frunze
  • Coajă de portocală
    1 buc
  • Gălbenuș de ou
    1 buc

Pentru umplutură:

  • Merișoare
    100 g
  • Zahăr
    70-100 g
  • Nuci grecești
    30 g
  • Amidon de porumb
    1 linguriță

Instrucțiuni

  1. Amestecăm brânza de vaci cu gălbenușul și zahărul.
  2. Într-un alt vas, amestecăm făina cu praful de copt, coaja rasă de portocală, semințele de vanilie și un praf de sare.
  3. Încorporăm cu degetele untul foarte rece, până obținem o textură asemănătoare nisipului umed.
  4. Adăugăm amestecul peste brânză, amestecăm și formăm o bilă de aluat. Îl învelim în folie alimentară și îl dăm la rece pentru 30 de minute.
  5. Pentru umplutură, într-o cratiță adăugăm merișoarele și zahărul, punem pe plită și fierbem 10–15 minute, amestecând regulat. Adăugăm amidonul de porumb și mai fierbem 1 minut, amestecând energic.
  6. Întindem aluatul într-o formă dreptunghiulară, cu grosimea de aproximativ 4 mm. Întindem umplutura pe toată suprafața, presărăm cu nuci tocate și rulăm pe lungime. Învelim ruloul în folie alimentară și îl dăm în congelator pentru 30 de minute.
  7. Tăiem felii de aproximativ 1,5 cm, le transferăm pe o tavă de copt și coacem 15–20 de minute la 180°C.
  8. Biscuiții ies foarte delicioși, oaspeții vor fi încântați. Sărbători Fericite!

S-ar putea să vă placă și

Biscuiți sărați
Vezi rețeta

Biscuiți sărați

90 min.
Ciuperci la tigaie în sos de smântână
Vezi rețeta

Ciuperci la tigaie în sos de smântână

35 min.
Tarta cu ciocolată și căpșuni
Vezi rețeta

Tarta cu ciocolată și căpșuni

80 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
930 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare