Fierbem orezul arborio cu orezul nostru și apă aproximativ 30 de minute , amestecând periodic.
Adăugăm zahărul vanilat cu laptele și fierbem 2-3 minute.
Acoperim cu capac și lăsăm deoparte.
Curățim perele, înlăturăm cotorul și tăiem cubulețe. Într-o tigaie adăugăm untul, perele, zahărul și semințele de vanilie. Călim 5 minute sau până perele se rumenesc.
Servim terciul cu perele caramelizate și decorăm cu mentă.
Poftă Bună!
