Pentru aluat amestecăm: făina cu zahărul, sarea și praful de copt.
Încorporăm untul foarte rece, amestecăm și transferăm 2/3 din aluat într-o formă cu diametru de 28-30 cm.
Aplatizăm bine.
Pentru umplutură: amestecăm dovleacul răzuit cu zahărul și sucul de lămâie.
Adăugam umplutura peste aluat , nivelăm. Presurăm cu aluatul rămas și coacem 50-55 minute , la temperatura 180 C.
Scoatem și servim prăjitura caldă sau rece.
Poftă bună!
