| Калорийность | 335 ккал. |
|---|---|
| Белки | 85 г. |
| Варить | 1 мин. |
| Тушить | 1 мин. |
Желатин - продукт растительного или животного происхождения, представляющий собой прозрачную, безвкусную и запахоустойчивую субстанцию. Его основные характеристики включают способность сворачивать жидкость и придавать консистенцию блюдам. Пищевая ценность желатина невысока, однако он богат белком и коллагеном, что полезно для соединительных тканей. Желатин широко применяется в кулинарии для приготовления желе, пудингов, муссов, мармелада, соусов и других десертов. Важно помнить, что желатин не подходит для веганов и вегетарианцев. Хранить желатин рекомендуется в сухом месте при комнатной температуре, избегая влаги. Срок годности
