Панна котта с кофе

(0 Отзывы)

Порция

В кастрюле сочетаем сливки, сахар, ванильный сахар и холодный кофе, ставим на плиту и доводим до кипения или пока сахар не растворится.
Добавляем желатин, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Нагреваем смесь почти до кипения.
Разложите смесь по стаканам или банкам и поставьте в морозильник на 30 минут.
В то же время приготовьте слой эспрессо: Добавьте сахар и желатин в горячий кофе.
Через 5-10 минут разогрейте смесь до полного растворения и охладите в морозильнике на 5 минут.
Переливаем слой эспрессо поверх слоя сливок, который должен был застыть к этому моменту.
Ставим панна кота в холодильник на 1-2 часа. Украшаем кофейными зернами и наслаждаемся. Приятного аппетита!