| Калорийность | 20 ккал. |
|---|---|
| Белки | 13 г. |
| Углеводы | 3 г. |
| Жарить | 1 мин. |
Молодые листья культурного лука, наземная часть луковицы. Зеленый лук содержит много витамина С, цинка, кальция и минеральных веществ. Лук борется с простудными заболеваниями, повышает иммунитет и помогает общему укреплению организма. Является отличным антисептиком. В кулинарии чаще всего используется в салатах, супах, как начинка для выпечки. С ним готовят омлеты и яичницу-болтунью, им украшают закуски, первые и вторые блюда - овощные, рыбные и мясные. Зеленый лук незаменим в окрошке и ботвинье.
