Într-o tigaie încinsă topim untul,
adăugăm ceapa cu ardeiul dulce tăiate cubulețe, călim 6 minute.
Adaugăm roșiile în sos de tomate, zahărul, sarea și condimentăm cu piper negru după gust.
Răzuim usturoiul și fierbem 10 minute la temperatura mică, adăugăm ceapa verde tocată, facem 3 adâncituri , spargem în fiecare câte 1 ou și lasăm pentru 5-6 ore la prăjit.
