Солёные блинчики с сулугуни и зелёным луком

(0 Отзывы)

Нежные солёные блинчики с тянущимся сулугуни и свежим зелёным луком — идеальны для завтрака или быстрого перекуса.

Порция

В миске взбей яйца с кефиром до однородности.
Добавь просеянную муку, щепотку соли и, по желанию, щепотку сахара для баланса вкуса.
Вмешай тёртый сулугуни и мелко нарезанный зелёный лук.
Добавь немного масла и хорошо перемешай до однородного теста.
Разогрей антипригарную сковороду на среднем огне.
Вливай по половнику теста и слегка распределяй по поверхности.
Обжаривай блинчики с обеих сторон до золотистой корочки и лёгкой хрусткости по краям.
Подавай горячими — просто так или со сметаной либо йогуртом.