| Калорийность | 52 ккал. |
|---|---|
| Белки | 1 г. |
| Углеводы | 11 г. |
| Варить | 1 мин. |
Представляет собой плоды вишневого дерева, имеющие темно-красный (вишневый) цвет и круглую форму, с косточкой умеренного размера внутри. Этот низкокалорийный продукт содержит витамины А, В, С, ЕЕ, РР, большое количество фосфора, кальция, магния, калия, а также минеральные соли таких металлов как медь, марганец, железо, хром, цинк и др. Кроме того, вишня содержит хлорогеновую кислоту и особенно ценный для здоровья гормон, называемый мелатонином. Вишню можно употреблять в свежем (сыром) виде, консервированном или сушеном. На её основе можно делать различные компоты, соки, сиропы, джемы, варенье, наливки, желе, квасы, ликеры и вина. Вишня также может служить начинкой для вареников и пирогов, а также основой для самых разных десертов. Средний вес одной вишни с косточкой варьируется от 5 до 8 граммов.
