Tort din clătite

Tort din clătite

(0 Recenzii)
Tort din clătite
  • Timp de pregătire: 180 min.
  • Timp de gătire: 60 min.
  • Timp total: 240 min.

YouTube видео

Portie
1
  • Căpșune
    100 g
  • Vișine
    100 g
  • Coacăză neagră
    100 g
  • Zmeură
    50 g
  • Zahăr
    60 g
  • Apă
    50 ml
  • Amidon de porumb
    25 g
  • Ou de găină
    5
  • Lapte Căsuța Mea 2,5%
    600 ml
  • Făină albă
    220 g
  • Sare
    vârf
  • Ulei
    40 ml
  • Brânză de vaci Căsuța Mea 9%
    250 g
  • Smântână dulce (frișcă) Căsuța Mea 33%
    250 ml
  • Zahăr pudră
    50 g

Instrucțiuni

  1. Într-o cratiță adăugăm pomușoarele cu zahăr, amestecăm amidonul de porumb cu apa și turnăm peste pomușoare.
  2. Punem cratița la plită, amestecăm regulat, din moment ce dă în clocot fierbem 1 minut.
  3. Transferăm umplutura într-un vas, acoperim cu folie alimentară pînă la contact cu pomușoarele și lăsăm să se răcească complet.
  4. Mixăm cu ajutorul unui tel, blender sau mixer: ouăle, zahărul, praful de sare, 1/2 lapte și făina cernută pînă nu mai avem cocoloașe.
  5. Încorporăm laptele rămas și uleiul.
  6. Prăjim clătitele pe o tigaie bine încinsă la foc mediu pe ambele părți.
  7. În bolul unui robot de bucătărie mixăm toate ingredientele pînă primim o textură fină.
  8. Transferăm 2/3 din cremă într-un cremă într-un sac pentru cofetărie.
  9. Asamblăm tortul: Așezăm inelul unei forme cu diamentru de 21-22 cm pe un platou.
  10. Așezăm 8 clătite atît la margini cît și la bază.
  11. Adăugăm 1/3 din crema de brânză și întindem atît la laturi cît și la bază.
  12. Umplem 4 clătite cu umplutura de pomușoare, peste adăugăm umplutură de brânză din sac-ul pentru cofetărie.
  13. Așezăm clătitele în formă, ungem cu crema de brînză prin locurile libere.
  14. Așezăm o clătită pe toată suprafața.
  15. Așezăm din nou 4 clătite umplute cu pomușoare și cremă de brânză.
  16. Adăugăm crema rămasă, întindem pe alocuri și acoperim tortul cu clătitele de la margini, așezîndule frumos.
  17. Dăm tortul la rece pentru 5 ore sau peste noapte.
  18. Scoatem inelul, decorăm cu pomușoare și bomboane.
  19. Tortul de clătite este gata!
  20. Tăiem și servim cu plăcere, Poftă Bună.

S-ar putea să vă placă și

Cannelloni cu tocătură și cașcaval – delicioși și ușor de făcut
Vezi rețeta

Cannelloni cu tocătură și cașcaval – del...

60 min.
Ardei сopți cu brânză și smântână
Vezi rețeta

Ardei сopți cu brânză și smântână

40 min.
Corn Dog
Vezi rețeta

Corn Dog

30 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1002 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Rețelele de socializare