| Калорийность | 20 ккал. |
|---|---|
| Белки | 1 г. |
| Жиры | 0 г. |
| Углеводы | 4 г. |
| Варить | 15 мин. |
| Жарить | 7 мин. |
| Тушить | 30 мин. |
| Запекать | 15 мин. |
Помидор - это растение, родом из Южной Америки. Может быть красного, розового или желтого цвета, размер и форма варьируются в зависимости от сорта – от круглых до цилиндрических. Содержит витамины B, C, D, железо, калий, а также мощный антиоксидант ликопин. Помидоры употребляют в свежем, вареном, жареном, тушеном виде, их солят, маринуют, сушат (под давлением). Из них готовят сок, салаты, супы (гаспачо), добавляют в борщ, вторые блюда, пасту, пиццу, алкогольные напитки, на их основе готовят овощное рагу и соусы (кетчуп, пассата). Фаршированные помидоры также очень популярны. Средний вес одного помидора составляет 100 граммов.
