Punem la înmuiat 250 gr- fasole ( alese & bine spălate) pentru 5-6 ore.
Peste 6 ore scurgem apa, transferăm fasolea într-o cratiță.
Turnăm apa sau bulionul, adăugăm ceapă tocată, cartoful și roșia tăiate cubulețe, 2 căței de usturoi răzuiți , condimentăm cu sare și piper negru după gust.
Punem la plită & fierbem până cînd boabele sunt moi și cremoase.
Adăugăm untul, usturoiul răzuit rămas, cimbru tocat și amestecăm.
Servim supa cu pâine, adăugăm câteva polonice mici de supă peste pâine , decorăm cu ardei iute și stropim tot cu ulei.
