Cozonaci pufoși de sărbători

Cozonaci pufoși de sărbători

(0 Recenzii)
Cozonaci pufoși de sărbători
  • Timp de pregătire: 120 min.
  • Timp de gătire: 120 min.
  • Timp total: 240 min.

YouTube видео

Portie
1
  • Făină albă
    1 kg
  • Gălbenuș de ou
    6 buc
  • Drojdie uscată
    45 g
  • Zahăr
    6 lingură
  • Vanilie
    1 lingură
  • Lapte Căsuța Mea 2,5%
    500 ml
  • Sare
    vârf
  • Nuci grecești
    450 g
  • Pudră de cacao
    3 lingură
  • Albuș de ou
    6 buc

Instrucțiuni

  1. Pentru aluat, amestecați făina cernută, zahărul și sarea.
  2. Într-un alt vas amestecați drojdia proaspătă, 1 linguriță- zahăr și laptele cald. Lăsam pentru 5 minute să se activeze.
  3. Peste amestecul uscat radem coaja portocalelor, adăugăm gălbenușurile, vanilia și drojdia activată, amestecăm apoi frământăm 25-30 minute.
  4. Turnăm uleiul și mai frământăm 10 minute.
  5. Acoperim aluatul cu folie și lăsăm să crească 60-90 de minute, într-un loc călduț.
  6. Pentru umplutură, amestecați nucile tocate, pudra de cacao, zahărul și albușurile .
  7. Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale , întindeți subțire într-o formă dreptunghiulară.
  8. Adăugăm umplutură, întindem pe toată suprafața și rulăm, același lucru facem și cu celelalte bucăți.
  9. Suprapunem câte 2 rulouri în X , după care rulăm.
  10. Transferăm în tăvi , acoperim cu peliculă și lăsăm să crească 1 oră.
  11. Ungeți cozonacii cu ou bătut și coaceți 10 minute- la Temperatura 160 °C.
  12. Ridicăm temperatura la 170 °C și mai coacem 50 de minute.
  13. Cei mai pufoși cozonaci sunt gata! Sărbători fericite!

S-ar putea să vă placă și

Brioșe cu muesli și afine
Vezi rețeta

Brioșe cu muesli și afine

45 min.
Tartă cu nuci
Vezi rețeta

Tartă cu nuci

90 min.
Oladii pufoase pe bază de chefir
Vezi rețeta

Oladii pufoase pe bază de chefir

30 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1002 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Platou de brânzeturi care va impresiona oaspeții

Rețelele de socializare