Călim ceapa tocată cu usturoiul tocat în ulei până se rumenesc bine .
Înmuiem pâinea în lapte și scurgem bine.
Mărunțim pieptul de pui fiert cu pâinea, adăugăm pătrunjelul tocat, cașcavalul răzuit, condimentăm cu sare și piper după gust, amestecăm.
Tăiem capacele roșiilor, îndepărtăm miezul. Transferăm într-un vas, adăugăm 1 cățel usturoi tocat, condimentăm cu sare și piper după gust, Pasăm totul foarte bine.
Turnam sosul într-o formă.
Umplem roșiile cu umplutura de carne, acoperim cu capace,
Transferăm în formă peste sos ,
Adăugăm cimbru și stropim cu ulei.
