| Калорийность | 27 ккал. |
|---|---|
| Белки | 3 г. |
| Жиры | 1 г. |
| Углеводы | 4 г. |
| Варить | 0 мин. |
| Жарить | 0 мин. |
| Тушить | 0 мин. |
| Запекать | 0 мин. |
Пряная зелень с бальзамическим ароматом. Содержит витамины групп В, А, С и РР, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин и множество минералов, включая магний и железо. Богат эфирными маслами. Используется в кулинарии как ароматная приправа к различным мясным и рыбным блюдам, частый ингредиент салатов, закусок, супов и соусов. Применяется также при засолке огурцов, помидоров, кабачков, белых грибов. Зеленые листья базилика часто добавляют в алкогольные коктейли. Вес одной веточки составляет примерно 5 граммов.
