Călim ceapa feliată într-o tigaie încinsă cu ulei.
Adăugăm ciupercile feliate, asezonăm cu sare și piper după gust, călim 5-6 minute.
Adăugăm untul, oregano și usturoiul tocat, mai călim 3-4 minute.
Scoatem într-un vas jumătate din amestecul de ciuperci.
În ciupercile rămase adăugăm făina , amestecăm și prăjim 1-2 minute,
turnăm apa , vinul și oțetul balsamic,
ducem în punctul de fierbere și pregătim 5 minute.
Turnăm frișca, fierbem 2-3 minute, întoarcem ciupercile și adăugăm pastele fierte împreună cu busuioc verde, amestecăm și servim .
