Копченая паприка - ароматная приправа, получаемая из перца путем копчения и сушки. Обладает насыщенным вкусом и ароматом с легкой дымкой. Благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, копченая паприка обладает противовоспалительными свойствами. В кулинарии используется для добавления глубины вкусу мясным блюдам, супам, соусам, а также при консервировании. Хранить копченую паприку следует в прохладном и сухом месте, защищенном от света. Срок годности составляет около года, при условии правильного хранения.