ДЛЯ ТЕСТА:
В чашу кухонного комбайна добавляем муку, сахар, соль, яйца и масло комнатной температуры.
Смешиваем и формируем тесто.
Размещаем в форме диаметром 26 см, формируем основу, поднимаем бока и ставим в холодильник, пока готовим начинку.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук, нарезанный мелко, и обжариваем 4-5 минут. Затем добавляем запечённый, очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжаем жарить ещё 7-10 минут.
