Бульон - это прозрачный, насыщенный вкусом и ароматом жидкий продукт, получаемый в результате варки мяса, рыбы, овощей и специй в воде. Он отличается насыщенным вкусом и может быть мясным, рыбным или овощным. Бульон богат протеинами, витаминами и минералами, такими как железо. Он применяется в кулинарии для приготовления супов, соусов, рагу, заправок и придания вкуса различным блюдам. Бульон рекомендуется хранить в холодильнике в герметичной упаковке до 3-4 дней или замораживать для более длительного срока годности.