Pui cu sos cremos de ciuperci

Pui cu sos cremos de ciuperci

(0 Recenzii)
Pui cu sos cremos de ciuperci
  • Porții: 2
  • Timp total: 35 min.

YouTube видео

Pui fraged în sos cremos de ciuperci, cu muștar Dijon și cimbru aromat. O rețetă simplă și rafinată pentru prânz sau cină.

 

Portie
2
  • Piept de pui
    250 g
  • Sare
    4 g
  • Piper negru măcinat
    după gust
  • Ulei
    25 ml

Pentru sos:

  • Сiuperci champignon
    215 g
  • Ceapă
    50 g
  • Usturoi
    10 g
  • Vin alb sec
    80 ml
  • Apă
    100 ml
  • Cimbru
    4 g
  • Muștar
    10 g
  • Smântână dulce (frișcă) Căsuța Mea 20%
    80 ml
  • Sare
    după gust
  • Piper negru măcinat
    după gust

Instrucțiuni

  1. sezonați puiul cu sare și piper. Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă aurie.
  2. Scoateți puiul pe o farfurie.
  3. În aceeași tigaie adăugați ciupercile și gătiți-le timp de 3 minute, până se înmoaie ușor.
  4. Adăugați ceapa tocată și gătiți încă 2 minute, apoi puneți usturoiul tocat și căliți-l aproximativ 30 de secunde, având grijă să nu se ardă.
  5. Turnați vinul alb și lăsați-l să fiarbă până când alcoolul se evaporă.
  6. Adăugați apa, cimbrul, sarea și piperul, apoi gătiți încă 1 minut.
  7. Turnați smântâna pentru gătit, adăugați muștarul Dijon și amestecați bine. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic până se îngroașă ușor.
  8. Puneți puiul înapoi în tigaie și gătiți încă 5–7 minute, până când este pătruns complet și acoperit de sosul cremos.
  9. Serviți puiul fierbinte, alături de sosul cremos de ciuperci. Poftă bună! 🍽

S-ar putea să vă placă și

Mousse cu smântână dulce și pastă de fistic
Vezi rețeta

Mousse cu smântână dulce și pastă de fis...

240 min.
Brioșe cu cremă de căpșuni și cremă de fistic
Vezi rețeta

Brioșe cu cremă de căpșuni și cremă de f...

80 min.
Bruschette cu roșii
Vezi rețeta

Bruschette cu roșii

20 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1013 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Meniu de vară

Meniu de vară

Rețelele de socializare