Plăcintă pufoasă cu carne tocată și cașcaval

Plăcintă pufoasă cu carne tocată și cașcaval

(0 Recenzii)
Plăcintă pufoasă cu carne tocată și cașcaval
  • Porții: 8 persoană
  • Timp total: 80 min.

YouTube видео

Plăcintă pufoasă cu carne tocată, cașcaval și verdeață. O rețetă sățioasă și gustoasă, perfectă pentru prânz, cină sau mesele în familie.

Portie
8

Pentru umplutură:

  • Сarne tocată mixtă (vită și porc)
    400 g
  • Ceapă
    1 buc
  • Usturoi
    3-4 buc
  • Sare
    după gust
  • Piper negru măcinat
    după gust
  • Cimbru
    după gust
  • Frunză de dafin
    după gust
  • Cașcaval Căsuța Mea Сlasic
    200 g
  • Verdeață
    după gust

Pentru aluat:

  • Ou de găină
    4 buc
  • Sare
    0,5 linguriță
  • KEFIT Căsuța Mea Chefir cu probiotice și maiele de iaurt
    200 g
  • Smântână Căsuța Mea 20%
    200 g
  • Făină albă
    185 g
  • Praf de copt
    13 g
  • Susan
    după gust

Instrucțiuni

  1. (tavă 21 × 28 cm)
  2. Încingeți o tigaie cu puțin ulei. Căliți ceapa și usturoiul tocate mărunt până devin moi și ușor aurii.
  3. Adăugați carnea tocată, asezonați cu sare, piper, cimbru și foi de dafin. Gătiți până când lichidul se evaporă complet. Opriți focul și lăsați compoziția să se răcească.
  4. Într-un bol mare, bateți ouăle împreună cu sarea. Adăugați chefirul și smântâna, apoi amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
  5. Încorporați făina amestecată cu praful de copt și amestecați până când aluatul devine fin și fără cocoloașe.
  6. Adăugați peste carnea răcită cașcavalul ras și verdeața tocată mărunt, apoi amestecați bine.
  7. Ungeți tava cu puțin ulei. Turnați jumătate din aluat, distribuiți uniform umplutura, apoi acoperiți cu restul de aluat. Presărați, dacă doriți, semințe de susan.
  8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 50–55 de minute, până când plăcinta devine frumos rumenită.
  9. Lăsați plăcinta să se răcească ușor, apoi porționați-o și serviți-o. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Brioșe cu verdeață și mozzarella
Vezi rețeta

Brioșe cu verdeață și mozzarella

45 min.
Budincă in două straturi cu brânză de vaci, ciocolată albă, coacăza și fulgi de migdale
Vezi rețeta

Budincă in două straturi cu brânză de va...

60 min.
Ruladă de bezea cu fistic și zmeură
Vezi rețeta

Ruladă de bezea cu fistic și zmeură

70 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
1016 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

Meniu de vară

Meniu de vară

Rețelele de socializare