Пышный пирог с мясным фаршем и сыром

Пышный пирог с мясным фаршем и сыром

(0 Отзывы)
Пышный пирог с мясным фаршем и сыром
  • Порции: 8 человек
  • Общее время: 80 мин.

YouTube видео

Пышный заливной пирог с сочной мясной начинкой, сыром и ароматной зеленью. Сытная домашняя выпечка, которая отлично подходит для обеда, ужина или праздничного стола.

Порция
8

Для начинки:

  • Фарш смешанный (говядина, свинина)
    400 г
  • Лук
    1 шт
  • Чеснок
    3-4 шт
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Тимьян
    по вкусу
  • Лавровый лист
    по вкусу
  • Сыр Căsuța Mea Классический
    200 г
  • Зелень
    по вкусу

Для теста:

  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Соль
    0,5 ч.л.
  • КЕФИТ Căsuța Mea Кефир с пробиотиками и йогуртовой закваской
    200 г
  • Сметана Căsuța Mea 20%
    200 г
  • Мука пшеничная белая
    185 г
  • Разрыхлитель
    13 г
  • Кунжут
    по вкусу

Инструкции

  1. (противень 21 × 28 см)
  2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Пассеруйте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости и легкой золотистости.
  3. Добавьте фарш, приправьте солью, перцем, тимьяном и лавровым листом. Готовьте, пока жидкость полностью не выпарится. Снимите с огня и дайте смеси остыть.
  4. В большой миске взбейте яйца вместе с солью. Добавьте кефир и сметану, затем перемешайте до получения однородной массы.
  5. Вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным и без комочков.
  6. Добавьте к охлаждённому мясу натёртый сыр и мелко нарезанную зелень, затем тщательно перемешайте.
  7. Слегка смажьте форму маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку, затем накройте оставшимся тестом. По желанию посыпьте кунжутом.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50–55 минут, пока пирог не приобретёт красивую золотистую корочку.
  9. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Мини-рождественские печенья с чаем матча
Посмотреть рецепт

Мини-рождественские печенья с чаем матча

135 мин.
Праздничная выпечка
Посмотреть рецепт

Праздничная выпечка

90 мин.
Печенье с грецкими орехами и клюквой
Посмотреть рецепт

Печенье с грецкими орехами и клюквой

90 мин.

Отзывы (0)


Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход
1016 Кулинарных идей

Популярные рецепты

Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

 Творожные оладьи

Творожные оладьи

Последние новости

Летнее меню

Летнее меню

Социальные сети