Galetă cu pomușoare

(0 Recenzii)

Portie

Mixăm nucile într-un blender și lăsăm o lingură de nuci măcinate deoparte.
Adăugăm făina, untul și mixăm din nou.
Apoi adăugăm oul și continuăm să mixăm în blender.
Răsturnăm totul pe masă și formăm aluatul.
Îl tăiem în două, formăm două discuri și le punem la frigider pentru 30 de minute.
Amestecăm atent pomușoarele cu amidonul de porumb și cu zahărul.
Întindem aluatul cu puțină făină și adaugăm pomușoarele.
Formăm galeta, iar dacă aluatul se rupe, îl lipim la loc cu degetele.
Ungem galeta cu gălbenuș de ou și presărăm nucile măcinate.
O punem la cuptor pentru 30 de minute, la 180°C, după care o servim călduță.
Prăjitura e fărâmicioasă și se topeste pur și simplu în gură, iar gustul dulce-acrișor e perfect pe timp de vară!