Biscuiți “GATA”

(0 Recenzii)

Portie

Într-un bol amestecăm chefirul cu soda alimentară.
Trebuie să apară bule.
Adăugăm sarea, zahărul, oul, untul topit și amestecăm până textura devine omogenă.
Acum adăugăm făina și amestecăm cu o spatulă, după cu mâinile, până se formează aluatul.
Lăsăm la frigider pentru 30 de minute.
Pentru umplutură amestecăm făina și untul cu mâinile.
Adăugăm zaharul, sarea, nucile și amestecăm.
Întindem aluatul cu puțină făină și aranjăm atent umplutura.
Învârtim aluatul cum arăt eu pentru a forma o ruladă, apoi tăiem in bucăți late.
Ungem fiecare coptură cu gălbenuș, presărăm deasupra umplutura rămasă și punem la cuptor pentru 35 minute la 180 °C.
Vedeți cât de bine s-au rumenit. Au multă umplutură și se pregătesc foarte ușor!