Untul moale se amestecă cu zahărul și coaja de portocală.
Adăugăm făina cernută, migdalele măcinate și formăm aluatul.
Învelim în folie și dăm la rece pentru o oră.
Luăm bucăți mici de aluat și modelăm cornișoare, lăsând capetele puțin mai subțiri și mijlocul puțin mai gros.
Așezați pe o tavă cu hârtie șo coaceți 15 minute, temperatura 175 C.
După ce s-au răcit, cernem zahăr pudră deasupra și radem coaja de portocală.
Savurați.
Poftă bună!
