Pentru aluat, amestecăm: laptele călduț cu untul topit și răcit, oul, zahărul, zahărul vanilat, sarea și drojdia uscată.
Adăugăm făina, amestecăm și frământăm aluatul 10 minute.
Acoperim cu un prosop și lăsăm să crească 60 minute.
Împărțim aluatul în 15 bucăți,
Întindem fiecare bucată de aluat pe suprafața de lucru unsă cu ulei,
Adăugăm 2 lingurițe cu lapte condensat fiert, strângem marginile и modelăm biluțe.
Transferăm chiflele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperim cu folie alimentară и lăsăm pentru 20 de minute să crească.
Ungem cu gălbenuș și lapte bătut.
Coacem chiflele 20 minute , la temperatura 180 °C.
Poftă bună!
