Смородина - ягода семейства смородиновых, имеющая кисловато-сладкий вкус и насыщенный аромат. Основные сорта - красная, чёрная и белая. Богатая витаминами С и К, минералами и антиоксидантами, смородина способствует укреплению иммунитета и замедлению процессов старения. В кулинарии используется для приготовления варенья, сиропов, десертов, компотов, а также как добавка к салатам и мясным блюдам. Хранить смородину следует в холодильнике, предварительно вымыв ягоды и обсушив их. Срок годности при правильном хранении - около недели.