Представляет собой более крупные или мелкие плоды черники (дикорастущего кустарника семейства Вересковые), которые, как известно, имеют черно-синий цвет и кисло-сладкий вкус, достаточно тонизирующий и насыщенный. Плод черники содержит большое количество клетчатки, натуральных сахаров, танина, миртиллина, пектинов, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и других органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной, молочной). Черника употребляется как в свежем виде, так и в приготовленном, в форме варенья, джемов, сиропов, желе, пудингов, муссов, также может быть добавлена в салаты, супы, каши, творог, мясные блюда, соусы, шоколад, а также в начинку для пирожных, пирогов, кексов, булочек, вареников, сырников. На основе этих лесных ягод можно также приготовить особо ценимые алкогольные напитки, такие как наливки, ликеры и домашнее вино. Кроме того, они используются как элемент декора для любых блюд. Черника может быть засахарена, заморожена, высушена и законсервирована. Средний вес одной ягоды черники составляет 0,2-0,5 грамма.