Торт Павлова

(0 Отзывы)

Порция

Для меда мы смешиваем белки с сахаром.
Мы положили в паровую баню, смешиваем, пока сахар не растает, (Нет более высокой температуры 60 ° С)
Взбейте смесь высокоскоростным миксером, около 15-20 минут или до тех пор, пока не станет белой, пушистой и глянцевой.
Мы переносим рамку на подносе, выложенном с помощью выпечки. Мы моделируем круг диаметром 18-20 см (демонстрация в видео)
Мы даем бенж в течение 2 часов в 100 с.
Мы охлаждаем мед, А пока мы готовим сливки: взбили взбитые сливки, добавляем смесь сливочного сыра в течение 30 секунд и покрываем охлажденную рамку.
Мы нажимаем с вашими любимыми фруктами и яблоками.
Наслаждаться! С праздником!