Tort vertical cu miere

Tort vertical cu miere

(0 Recenzii)
Tort vertical cu miere
  • Porții: 10 persoană
  • Timp total: 120 min.

YouTube видео

Tort vertical cu miere, fin și spectaculos, cu foi fragede și cremă delicată. Un desert deosebit pentru ocazii speciale.

Portie
10

Pentru aluat:

  • Făină albă
    375 g
  • Zahăr
    105 g
  • Unt Căsuța Mea 82,5%
    110 g
  • Ou de găină
    2 buc
  • Miere
    60 g
  • Bicarbonat de sodiu
    9 g
  • Suc de lămâie
    1 lingură

Pentru cremă:

  • Smântână Căsuța Mea 30%
    600 g
  • Zahăr
    90 g
  • Caramel Toffee
    30 g

Instrucțiuni

  1. Topește zahărul într-o cratiță cu fund gros, la foc mediu. Ia de pe foc, adaugă mierea, apoi untul rece și amestecă bine.
  2. Toarnă amestecul într-un bol, trecându-l printr-o sită pentru a elimina eventualele bucăți de zahăr netopit. Lasă-l să se răcească 5 minute. Adaugă 75 g de făină și ouăle, amestecând continuu. Încorporează bicarbonatul de sodiu și sucul de lămâie, apoi amestecă din nou.
  3. Adaugă restul de făină și amestecă până obții un aluat omogen. Învelește-l în folie alimentară și lasă-l să se răcească complet. Împarte aluatul în 5 bucăți egale. Întinde fiecare bucată la dimensiunea de aproximativ 30×30 cm. Înțeapă aluatul cu o furculiță și coace 4–5 minute la 200°C. Scoate din cuptor și taie rapid fâșii de aproximativ 9 cm lățime.
  4. Pentru cremă, bate toate ingredientele până obții o textură pufoasă și stabilă. Întinde crema pe fiecare fâșie, păstrând puțin pentru decor. Dă la frigider peste noapte, pentru ca foile să se înmoaie.
  5. Rulează prima fâșie într-o spirală, apoi continuă cu celelalte, formând tortul vertical. Fixează tortul într-un inel și dă-l la frigider pentru încă 2 ore. Decorează cu crema rămasă și firimituri. Poftă bună! 🍰

S-ar putea să vă placă și

Clătite cu sos de сăpșuni
Vezi rețeta

Clătite cu sos de сăpșuni

45 min.
Tartă cu sparanghel
Vezi rețeta

Tartă cu sparanghel

105 min.
Supa de mazăre verde cu spanac
Vezi rețeta

Supa de mazăre verde cu spanac

45 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
992 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare