Într-o cratiță, turnați laptele și adăugați orezul, sarea. Amestecați și lăsați să ajungă la punctul de fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute, amestecând periodic.
Între timp, pentru a carameliza merele, puneți într-o tigaie merele tăiate cubulețe, zahărul, untul și scorțișoara. Gătiți la foc mediu timp de 5-7 minute, sau până când merele devin moi și caramelizate.
Serviți terciul de orez cald, cu merele caramelizate deasupra.
Poftă bună!
