Pentru aluat: se amestecă făina, nucile tocate, zahărul și scorțișoara.
Adăugăm untul rece și încorporăm cu degetele, tot aici adăugăm oul și 2 linguri cu lapte, amestecăm și formăm aluatul.
Întindem aluatul într-o formă cu diametru 32 cm, formăm baza și laturile.
Dăm la frigider pentru 30 de minute, înțepăm pe alocuri cu o furculiță și coacem 10 minute, Temperatura 180 °C.
Pentru umplutură, amestecăm piureul de dovleac, ouăle, zahărul, untul moale, făina și mirodenii după gust.
Adăugăm umplutura peste blat, întoarcem în cuptor pentru 40 de minute.
Răcim complet, decorăm cu nuci caramelizate și savurăm!
Poftă bună.
