Amestecăm făina de grâu cu făina de ovăz, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Adăugăm fructele uscate ( de exemplu noi avem: stafide, merișoare și prune uscate ), nucile ( arahide, alune de pădure ), semințele de dovleac, semințele de in și semințele de mac ,
amestecăm.
Turnăm chefirul , adăugăm mierea cu zahărul, amestecăm din nou.
Transferăm aluatul într-o formă dreptunghiulară tapetată cu hârtie de copt și coacem 40 de minute- Temperatura 180 °C.
Scoatem și răcim pâinea complet.
Feliem pâinea foarte subțire ,
transferăm pe o tavă de copt și coacem câte 10 minute pe fiecare parte- Temperatura 150 °C.
