Ciulama de pui cu smântână ca în copilărie

Ciulama de pui cu smântână ca în copilărie

(0 Recenzii)
Ciulama de pui cu smântână ca în copilărie
  • Porții: 4 persoană
  • Timp total: 50 min.

YouTube видео

Ciulama de pui cremoasă și fragedă, un preparat tradițional cu gust autentic de casă.

Portie
4
  • Piept de pui
    500 g
  • Ceapă
    1 buc
  • Ulei
    2 lingură
  • Sare
    după gust
  • Piper negru măcinat
    după gust
  • Smântână Căsuța Mea 30%
    300 g
  • Făină albă
    2 lingură
  • Apă
    3-4 lingură
  • Sare
    după gust
  • Piper negru măcinat
    după gust

Instrucțiuni

  1. Într-o tigaie încăpătoare, încinge uleiul și rumenește ușor bucățile de pui tăiate în prealabil, câte 2–3 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă ușoară. Scoate carnea și las-o deoparte.
  2. În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o până devine aurie și moale. Într-un bol, amestecă smântâna cu făina și apa rece până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
  3. Asezonează cu sare și piper după gust. Toarnă amestecul de smântână peste ceapa călită și amestecă bine.
  4. Adu sosul la punctul de fierbere, apoi adaugă din nou bucățile de pui. Toarnă apă cât să acopere carnea, potrivește de sare și piper și lasă să fiarbă la foc mic timp de 20–30 de minute, până sosul se îngroașă și carnea devine fragedă.
  5. La final, presară verdeață proaspăt tocată (pătrunjel sau mărar). Se servește caldă, alături de pâine de casă. Poftă bună! Un gust simplu și clasic, care ne amintește de mesele din copilărie.

S-ar putea să vă placă și

Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci
Vezi rețeta

Biscuiți delicioși cu răchițele și nuci

120 min.
Chec cu lapte condensat
Vezi rețeta

Chec cu lapte condensat

60 min.
Terci de orez cu dovleac
Vezi rețeta

Terci de orez cu dovleac

60 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
987 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare