Pasăm bananele cu o furculiță ( greutatea totală a celor decojite este de 350-370 grame ),adăugăm ouăle și extractul de vanilie, pasăm din nou până la o textură uniformă.
Adăugăm brânza de vaci, făina și amestecați până pa o textură fină.
Turnăm compoziția într-o formă și coacem 10 minute, temperatura 180 C.
Scoatem forma din cuptor, așezăm o banana tăiată pe lungime în jumătate și întoarceți în cuptor încă pentru 20-30 de minute.
Răciți budinca complet.
Înainte de servire se presară cu scorțișoară și puteți savura cu plăcere.
Poftă bună!
