Aripi de pui BBQ

Aripi de pui BBQ

(0 Recenzii)
Aripi de pui BBQ
  • Porții: 5 persoană
  • Timp total: 90 min.

YouTube видео

Aripi de pui BBQ fragede și suculente, marinate în chefir și saramură aromată. Perfecte pentru o masă relaxată sau o petrecere.

Portie
5
  • Aripi de pui
    10 buc
  • Chefir Căsuța mea 2,5%
    1 l
  • Saramură
    500 ml
  • Sosul barbecue
    100-150 g
  • Paprika
    1,5 linguriță
  • Oregano
    1,5 linguriță
  • Usturoi granulat
    1 linguriță
  • Pudră de ceapă
    1 linguriță
  • Sare
    2 linguriță
  • Piper negru măcinat
    1/2 linguriță

Pentru saramură:

  • Apă
    1 l
  • Sare
    1 linguriță
  • Zahăr
    1/2 lingură
  • Oțet
    1 lingură
  • Frunză de dafin
    1 buc
  • Usturoi
    2 cățel
  • Boabe de piper negru
    după gust

Instrucțiuni

  1. Pentru saramură, fierbe 1 litru de apă împreună cu toate ingredientele. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, apoi răcește complet. Taie aripile de pui în bucăți (vârfurile pot fi îndepărtate).
  2. Într-un bol mare, adaugă aripile, chefirul și saramura răcită. Asezonează cu paprika, oregano sau cimbru, usturoi granulat, ceapă uscată, sare și piper. Amestecă bine, acoperă și lasă la frigider peste noapte pentru marinare.
  3. Preîncălzește cuptorul la 120°C. Așază aripile pe o tavă și coace-le timp de aproximativ 3 ore, până devin foarte fragede.
  4. Unge aripile cu sos barbecue și mai coace-le încă 15–20 de minute la 170°C, până capătă o crustă rumenă și apetisantă.
  5. Aceste aripi de pui BBQ sunt fragede, suculente și pline de savoare, cu un echilibru perfect între aromele saramurii și sosul dulce-acrișor. Poftă bună!

S-ar putea să vă placă și

Prăjitură suculentă cu cocos
Vezi rețeta

Prăjitură suculentă cu cocos

90 min.
”Scoici” cremoase cu ricotta și spanac
Vezi rețeta

”Scoici” cremoase cu ricotta și spanac

35 min.
Prăjitură San-Sebastian
Vezi rețeta

Prăjitură San-Sebastian

120 min.

Recenzii (0)


Adaugă recenzie

Doar utilizatorii înregistrați pot lăsa comentarii. Vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați.

Autentificare
987 De idei culinare

Rețete populare

Tartă cu ciocolată

Tartă cu ciocolată

 Oladii pe bază de brânză

Oladii pe bază de brânză

Știriri

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

4 feluri de mic dejun pentru cei dragi și cadouri dulci

Rețelele de socializare