Ovăzul este un produs de cereale obținut din făina de ovăz tratată. Bogată în fibre și proteine, ovăzul este o sursă excelentă de energie și nutrienți. Conține vitamine B, fier, magneziu și alte elemente utile. Ovăzul este adesea folosit pentru a face terci, pâine, produse culinare și chiar măști cosmetice. Pentru depozitare, este important să evitați umiditatea și acoperirea de la lumina directă a soarelui. Durata de valabilitate a fulgiului de ovăz depinde de condițiile de depozitare și de obicei variază de la 6 luni la un an.