Prăjitură Viena

(0 Recenzii)

Portie

Pentru aluat mărunțim fulgii de ovăz până primim o făină.
Transferăm într-un vas, adăugăm făina, praful de copt și amestecăm.
Adăugăm pasta de migdale, untul la temperatura camerei și turnăm laptele. Amestecăm, apoi formăm o bilă.
2/3 din aluat întindem într-o formă cu Diametru 23 cm, și ridicăm pereți de 2 cm. Coacem 5 minute la Temperatura 180 °C.
Pentru umplutură amestecăm: pomușoarele ( noi avem un mix de căpșuni și coacăză roșie ) cu zahărul și amidonul de porumb.
Adăugăm peste blat și fermițăm aluatul rămas .
Întoarcem la cuptor și mai coacem 40 de minute.
Scoatem și lăsăm prăjitura să se răcească complet și servim cu plăcere.
Poftă Bună.