Пирог из теста Филло с творогом и шпинатом

(0 Отзывы)

Порция

В кастрюлю добавьте 20 г сливочного масла и тщательно промытый и обсушенный шпинат, помешивайте, пока он не станет мягким, приправьте солью и перцем.
Слейте лишнюю жидкость через сито.
В миске смешайте: творог, яйца, йогурт и твердый сыр, добавьте хорошо отцеженный шпинат.
Смажьте 6 листов фило растопленным маслом, выложите в форму диаметром 22 см.
Добавьте творожно-шпинатную смесь .
Оставшиеся 4 листа теста фило смажьте маслом, накройте ими поверхность и хорошо защипните края.
Смажьте поверхность маслом и выпекайте 35–40 минут при температуре 180 °С.
Достаньте пирог, дайте ему немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита.