Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

(0 Отзывы)

Шоколадное мороженое

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 40 мин.

YouTube видео

Порция

1

Молоко Căsuța Mea Premium 3,4% - 6,0%

70 мл
Сливки Căsuța Mea 33%

200 мл
Желток яйца

3 шт
Сахар

1 ст.л.
Какао порошок

2 ст.л.

Инструкции

Подогрейте молоко и сливки, не доводя до кипения.
Тем временем смешайте желтки с сахаром до тех пор, пока они не станут белыми и кремообразными.
Добавьте какао и перемешайте венчиком.
Добавьте половину молока и быстро перемешайте.
Перелейте все обратно в кастрюлю и варите, пока не получите вот такую консистенцию.
Когда мы видим, что оно закипает, снимаем его с огня и кладем в морозильник.
Каждый час мы перемешиваем мороженое, чтобы не было мелких кусочков льда.
Нам придется сделать это как минимум три раза.
Смотри, выглядит точь-в-точь как в магазине, только без консервантов. И детям можно!

Вам также может понравиться

Пирог с карамелизированными яблоками и корицей

Посмотреть рецепт

Пирог с карамелизированными яблоками и к...

45 мин.

Посмотреть рецепт

Рецепт Канеле

100 мин.

Рожки с орехами и шоколадом

Посмотреть рецепт

Рожки с орехами и шоколадом

60 мин.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь.

Вход